A bebida tem grande apelo popular e está presente em quase todas as comemorações
Marcelo Mansur é responsável pela fabricação de três das cervejas
mais vendidas no Brasil: Skol, Brahma e Antarctica. Ele afirma que os
motivos que levam à popularidade das cervejas são a qualidade e o
preço do produto. “Precisamos entregar um produto de boa qualidade
e que tenha um preço atraente para o consumidor. Quem abrir uma
garrafa nossa sabe que vai encontrar uma cerveja de excelente qualidade
e por um bom preço”, afirmou. O POVO Online visitou a
Fábrica da Ambev em Aquiraz e conversou com os especialistas em cervejas.
Durante a visita, o mestre cervejeiro da Ambev destacou a preocupação com
os novos tipos de consumidores e estilos. “Estamos sempre atentos ao
mercado. Buscamos, cada vez mais, abranger todos os públicos e é por
isso que fazemos vários tipos de cerveja; das comuns às especiais”,
As cervejas especiais ganharam espaço em Fortaleza. O beer sommelier,
João Filho, 38, um dos especialistas de Fortaleza, explica a diferença básica
entre as cervejas comuns e as especiais. “As cervejas comuns são
produzidas em larga escala e são mais industriais. Já as especiais são
produzidas, em sua grande maioria, em menores quantidades e os
processos de fabricação são mais artesanais, refletindo, muitas vezes,
no preço final do produto”, afirmou João.
João ainda fala sobre a grande procura pelas cervejas especiais. Para ele,
o mercado cearense cresce a passos largos. “Atualmente, há diversas
marcas nos supermercados. Antigamente, não víamos tantas. O Ceará
está crescendo nesse ramo. E o consumidor só tem a ganhar”, disse.
Nova cara
Durante a vista, os diretores da Ambev apresentaram a nova marca
da principal cerveja da fábrica, a Skol. Agora o slogan da Skol
(a cerveja que desce redondo) estará mais destacado. “Com o novo visual,
Skol passa a refletir essa atitude de marca também em sua embalagem”,
declarou Fábio Baracho, diretor de marketing da Skol.
FONTE:O POVO ONLINE/NETO RIBEIRO
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